?本網(wǎng)訊? 近年來(lái)，邵武市和平鎮(zhèn)立足山區(qū)環(huán)境優(yōu)勢(shì)，積極引導(dǎo)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民利用傳統(tǒng)工藝，發(fā)展無(wú)公害米粉加工產(chǎn)業(yè)，走出一條致富新路子。

?7月30日，和平鎮(zhèn)的一家米粉作坊內(nèi)，工人正在緊張有序地忙碌著，大家配合默契，生產(chǎn)的手工米粉晶瑩剔透，讓人賞心悅目。晾曬區(qū)內(nèi)，架子上掛的一排排米粉在陽(yáng)光的照耀下更加亮白、通透，成了夏日里的一道獨(dú)特風(fēng)景線。而展廳內(nèi)，則擺放著已經(jīng)生產(chǎn)出來(lái)的各類米粉系列。

“現(xiàn)在主要是生產(chǎn)南瓜米粉，我們還有綠豆米粉、紫薯米粉、蓮子米粉，這幾款產(chǎn)品對(duì)人的身體都比較好，具有食補(bǔ)、養(yǎng)生特點(diǎn)。”在邵武市元貞農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司，總經(jīng)理丁信文說(shuō)。據(jù)介紹，該公司目前日產(chǎn)米粉500余公斤，年產(chǎn)值可達(dá)300余萬(wàn)元。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民出身的丁信文表示，他們計(jì)劃擴(kuò)建廠房，采取“公司+基地+農(nóng)戶”的模式，做大做強(qiáng)傳統(tǒng)手工米粉加工業(yè)，研發(fā)更多的系列產(chǎn)品，帶動(dòng)更多老鄉(xiāng)增收致富。

“下一步擴(kuò)建廠房差不多十畝，再就是跟農(nóng)民訂單，采購(gòu)優(yōu)質(zhì)原材料，跟現(xiàn)在的工藝相結(jié)合，推動(dòng)這個(gè)行業(yè)產(chǎn)業(yè)化，把產(chǎn)品銷往一線城市，主要走高端市場(chǎng)。”丁信文對(duì)米粉產(chǎn)業(yè)化的前景充滿信心。（何水樹(shù)）