本網訊  為加強養老機構食品安全監管，持續提升養老院服務質量水平，保障廣大老年人飲食安全。近日，水北街道聯合市食安辦、市場監管局對轄區內養老機構開展食品安全專項檢查，全力守護老年人幸福“食”光。

工作人員逐一對邵武市愛心老年公寓、福利院、福壽康養服務有限公司等機構場所開展專項檢查，著重從食品原料進貨查驗、食品原材料、調料質量狀況、食品留樣、場所和設施設備清潔維護、餐飲具清洗消毒、從業人員健康管理、“三防”設施、“兩個責任”落實情況等方面開展檢查。督促機構負責人要嚴格落實食品安全主體責任，嚴把原材料、輔助材料質量關，堅決杜絕不符合衛生標準的食品流入餐桌，時刻保持食堂環境衛生整潔。同時，向老年人宣傳食品安全知識，增強老年群眾食品安全意識。

養老機構食品安全關乎每一位老年人的身體健康和生命安全，也是事關群眾幸福感的民生實事。下一步，水北街道將持續加大養老服務領域食品安全管理，積極落實屬地責任，全面筑牢食品安全防線，保障老年人“舌尖上的安全”。

作者：黎艷

編輯：譚一璇

審核：繆順春 李婷

終審：陳一沿